Reuben sandwich corned beef grillé facile | best reuben sandwich corned beef grillé recipe authentic easy homemade
Imaginez-vous à New York, dans les rues animées de Manhattan, où l’odeur des sandwichs grillés vous attire irrésistiblement. Le reuben sandwich corned beef grillé est un classique américain qui vous fera voyager.
M
Marc · Chef étoilé, Paris
Mon premier souvenir de reuben sandwich corned beef grillé remonte à mes débuts comme chef à New York. J’ai été impressionné par la simplicité et la richesse des saveurs de ce sandwich. Le mélange de la viande tendre, du fromage fondu et du pain grillé est quelque chose que je n’oublierai jamais.
Pourquoi vous allez adorer cette reuben sandwich corned beef grillé
Texture visuellement appétissante
Profil de saveurs — épices, arômes, équilibre
20 minutes de préparation
Facile à réussir
Parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis
Les ingrédients nécessaires
Les ingrédients stars de cette recette sont la viande de boeuf corned beef, le fromage Emmental et le pain de seigle.
2 tranches de corned beef
4 tranches de pain raffé
2 tranches de fromage de chèvre
2 tranches de saucisse de saucisse
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de cornichons
Salade de chou
Papier d’aluminium
Conseils d’expert pour une reuben sandwich corned beef grillé parfaite
Utilisez une poêle chaude pour griller le sandwich
Évitez de trop cuire la viande
Astuce de chef : ajoutez un peu de sauce Thousand Island pour plus de saveur
Signe de cuisson parfaite : le fromage est fondu et le pain est grillé
Préparez à l’avance et réchauffez au four
Variantes et substitutions
Pour une version sans gluten, utilisez du pain de seigle sans gluten. Vous pouvez également remplacer la viande de boeuf par du poulet ou du porc. Pour une version végétarienne, utilisez des légumes grillés et du fromage vegan.
Conservation et réchauffage
Conservez le sandwich au réfrigérateur pendant 3 jours. Réchauffez au four à 180°C pendant 5 minutes. Congelez pendant 2 mois et décongelez au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure viande pour un reuben sandwich corned beef grillé ?
La viande de boeuf corned beef est la plus traditionnelle.
Can I make this reuben sandwich corned beef grillé ahead of time?
Oui, préparez à l’avance et réchauffez au four. C’est une excellente option pour un repas rapide. Make-ahead and reheat for a quick meal.
✦ Recipe Card ✦
Reuben grillé
⏱️
PREP
10 min
🔥
COOK
10 min
⏰
TOTAL
20 min
👤
SERVES
4 personnes
🔥 Calories450 kcal💪 Protein35g🌾 Carbs30g🫙 Fat20g
🧂 Ingredients
2 tranches de corned beef
4 tranches de pain raffé
2 tranches de fromage de chèvre
2 tranches de saucisse de saucisse
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de cornichons
Salade de chou
Papier d’aluminium
👩🍳 Instructions
1Préchauffez le grill.
2Coupez les tranches de corned beef en fines lamelles.
3Badigeonnez les tranches de pain raffé avec de la mayonnaise.
4Disposez les lamelles de corned beef, les tranches de fromage de chèvre et les tranches de saucisse.
5Coupez les cornichons en fines lamelles et répartissez-les sur les tranches de pain.
6Disposez les feuilles de salade de chou sur les tranches de pain.
7Repilez les tranches de pain pour former les sandwiches.
8Enfournez les sandwiches sur le grill préchauffé pendant 10 minutes.
9Servez les sandwiches grillés chauds.
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N’hésitez pas à essayer cette recette de reuben sandwich corned beef grillé et à partager votre expérience avec nous !
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