Salade melon feta jambon cru : fraîche facile
En été, rien ne vaut la fraîcheur d’une salade melon feta jambon cru, notamment lors d’un déjeuner en plein air à la campagne.
M
Marc · Chef passionné, Paris
Je me souviens encore de mon premier été en Italie, où j’ai découvert cette salade lors d’un marché local. Le melon était si frais et le feta si crémeux que j’en suis devenu accro.
Pourquoi cette Salade melon feta jambon cru : fraîche facile va vous conquérir
Un mélange de textures
Un équilibre de saveurs
Un temps de préparation rapide
Une recette facile à réussir
Parfaite pour un dîner en famille
Les ingrédients nécessaires
Le melon et le feta sont les stars de cette salade.
1 melon d’eau 200g de feta 120g de jambon cru de campagne 1 oignon rouge 10 feuilles de menthe fraîches
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre quelques graines de sésame
Conseils d’expert pour une Salade melon feta jambon cru : fraîche facile parfaite
Choisissez un melon bien mûr
Évitez de trop saler
Ajoutez des herbes fraîches
Préparez la vinaigrette juste avant
Présentez avec élégance
Variantes et substitutions
Pour une version sans gluten, remplacez le pain par des crackers sans gluten. Vous pouvez également ajouter du poulet grillé pour plus de protéines.
Conservation et réchauffage
Conservez au réfrigérateur pendant 24 heures. Réchauffez au four à 180°C pendant 10 minutes.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur melon pour cette salade ?
Le melon muscat ou le melon charentais sont parfaits pour cette recette.
Puis-je préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance et les assembler juste avant de servir.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 24 heures.
✦ Recipe Card ✦
Salade melon feta jambon cru
🔥 Calories 220 kcal 💪 Protein 15g 🌾 Carbs 20g 🫙 Fat 12g
1 melon d’eau
200g de feta
120g de jambon cru de campagne
1 oignon rouge
10 feuilles de menthe fraîches
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel et poivre
quelques graines de sésame
1 Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique et l’huile d’olive dans un petit bol.
2 Coupez le melon en dés et répartissez-les sur un plat de service.
3 Coupez le feta en cubes et ajoutez-les au melon.
4 Coupez le jambon cru en lanières fines et ajoutez-les au melon.
5 Coupez l’oignon rouge en lanières fines et ajoutez-les au melon.
6 Dispersez les feuilles de menthe fraîches sur le melon.
7 Arrosez la salade avec la vinaigrette préparée.
8 Saupoudrez de sel et de poivre à votre goût.
9 Finissez par un petit peu de graines de sésame pour décorer.
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